omise

◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆

２、（魚尤）魚肉羹　　≪写真≫	（魚尤）魚肉羹
所在地・・・・高雄市自強三路９９号前
これは呉小姐が大好きな小吃。（魚尤）魚はイカの仲間。ちょっと固めの種類のやつで、羹というどろっとしたスープで食べるのですが、確かにおいしいです。古くからある店だと聞きました。
３、炸醤麺　　≪写真≫	炸醤麺
所在地・・・・中山路から八徳ニ路に入って最初の小さい道を左折してすぐあるプレハブでできた小さいお店。
これも呉小姐が大好きな麺。炸醤麺というと北京あたりのしょっぱいやつを思い出しまが、ここの炸醤麺はしょっぱくもなく、ちょうどよい味の濃さで美味しいです。
４、炒麺　　≪写真≫	炒麺
所在地・・・・１の四川牛肉麺の手前にある。
これも４０年の歴史がある古いお店。店頭で豚脚（トンソク）も販売してます。ここの炒麺もおいしいですよ。スープに味噌汁があります。値段も量も良心的です。
５、鶏絲麺　　≪写真≫	鶏絲麺
所在地・・・・七賢ニ路が七賢三路になるあたりの４差路のところにある銀行の脇。
これも古くからある麺の店。夕方でもお客が多いお店はおいしいと思っていいでしょう。ここもそういったお店です。ほそ～く切った鶏肉を麺の上にどさっとのっかってます。汁なしありと選べます。どちらもおいしいのでお好みでどうぞ。
６、金記温州ワンタン大王　　≪写真≫	ワンタン
所在地・・・・高雄市塩（土呈）区新楽街１６３巷１号
ここは有名なワンタン屋さん。ワンタン１個がかなり大きくて食べごたえあり。味もかなりおいしかったです。小龍包などもあり、こちらもまあいけました。ここはおすすめです。
７、冬粉王	鴨肉入りハルサメ
所在地・・・・高雄市大勇路７０之１号
ここも有名な鴨肉ハルサメ屋さん。鴨肉ハルサメ屋さんはあちこちありますが、ここのは確かにおいしかったですね。付け合せなどもいろいろ種類がありました。
８、ワンタン湯圓　　≪写真≫	ワンタン
所在地・・・・高雄市左営区過（土卑）仔路８６号　（土卑）仔頭菜市場
左営にある有名なワンタンのお店。左営に行くとかならず立ち寄ってます。ワンタンに卵を加えて、辣椒もつけて食べるとなおおいしくなります。お薦めです。
９、金華酥餅　　≪写真≫	焼餅
所在地・・・・高雄市左営区過（土卑）仔路８
上記のワンタン屋さんの向かいにある小さいお店。この焼餅（シャオビン）はかなり好きです。おいしいです。中身には甘いのと塩味のがあります。独特なかまどで一回９０個焼きますが、焼く前から既に注文が入って、焼きあがると全部売り切れてしまうという人気ぶり。
１０、周氏蝦巻　　≪写真≫	蝦巻
所在地・・・・高雄市五福三路７８号
台南にある有名な蝦巻の高雄店。からっと揚げたての蝦巻に特性タレをつけて食べますが、えびがぷりぷりしていて美味しいです。お店も広くてきれいです。

１２、白宮海鮮寿司　　≪写真≫	海鮮料理
所在地・・・・高雄市自強一路１４４号
近所にあった海鮮料理。何回か呉ママが連れて行ってくれました。このお店は小さい屋台からどんどん大きくなって今の２階だてのお店になったそうで、かなり昔からあるところだと言ってました。どの料理もおいしかったです。刺身や寿司もあり。
１３、上閤屋　　≪写真≫	バイキング形式
所在地・・・・高雄市六合ニ路１３２号３階４階
台湾のバイキングレストランはかなり充実してます。ここもそのうちのひとう。刺身や寿司の日本料理もウリです。新鮮な海鮮などを鍋にしてくれたり、その場で焼いてくれたりとかなりと本格的。種類も豊富だし、デザートもいろいろありで、一度行って見る価値ありです。昼もバイキングあり。夜は値段が高くなります。（600元以上するはず）
１４、中信大飯店の飲茶　　≪写真≫	飲茶
所在地・・・・高雄市塩（土呈）区大仁路４３号
大きなフロアにたくさん椅子やテーブルが並んでいて、ワゴンでセイロを運んでくるといういわゆる飲茶レストランです。どの料理もそれなりにおいしかったです。
１５、鄧師傅　　≪写真≫	台湾料理
所在地・・・・高雄市中正三路８２号
フランステイストを採り入れたという、オリジナルの台湾料理。高雄市内にも７店支店があります。気さくに入れるお店で、料理はどれもおいしかったです。
１６、新大港廟口香腸　　≪写真≫	香腸
所在地・・・・高雄市十全路保安宮廟口
お寺の中にある香腸。夕方からお店がはじまるらしいのですが、いつも人だかりです。香腸のやけるにおいが、あたり一面にひろがっており、食欲をそそります。ここの香腸は本当においしい！
１７、金百鈴　≪写真≫	排骨飯
所在地・・・・新興区自立一路４０号
排骨飯のお店。普段あまり排骨類は食べないのですが、この排骨飯はおいしいと思いました。油っこくなくて、味付けもちょうどよかったです。
１８、老周焼肉飯　≪写真≫	焼肉飯
所在地・・・・高雄市三民街１５２号
焼肉飯の老店（老舗）。ここの焼肉飯はおいしいです、本当に。炭焼きなので油っぽくしつこくなく味付けかなりおいしいです。三民市場にはおいしい物がたくさんありますが、焼肉飯はおすすめです。
１９、阿萬塩水意麺　≪写真≫	意麺
所在地・・・・高雄市三民街１８４号
ここも老店（老舗）。麺は手打ちで、汁あり、汁なしと選べます。呉弟弟のお気に入りのお店。
２０、當帰鴨　≪写真≫	當帰鴨いり麺
所在地・・・・三民街　三民市場内
三民街にもうひとつ有名な老舗の當帰鴨のお店があります。呉さんたちは朝しか食べにこないので、こっちのお店に行くといってました。ここは午前中だけ営業。當帰という漢方で煮た鴨肉を麺や、ごはんと一緒に食べます。おいしかったですね。
２１、（火孝）黒輪	やきおでん
所在地・・・・高雄市三民街１９２号正対面
このお店も老舗。呉小姐がまだ小さい頃からあったと行ってました。黒輪とはおでんのこと。ここのさつま揚げを炭でやいた「焼きおでん」は有名。おいしいです。
２２、老牌周記八寶氷、圓仔湯	八宝氷、もち
所在地・・・・高雄市三民街１２６号
ここも老舗のお店。ここの八宝氷はなんかおいしい。私は大好きです。他に「もち」という人気商品があり、これは、丸いおもちを煮て、ピーナッツがごまをまぶして食べるのですが、これはうまいぞ。
２３、阿婆氷　≪写真≫	氷類、ジュースなど
所在地・・・・高雄市大仁路１４２号
ここの氷類、どれもおいしい～。ジュース類も豊富です。休日はとても混んでおります。
２４、渡船頭美食　≪写真≫	氷類
所在地・・・・高雄市鼓山区濱海一路７６号
いついっても若者たちでごった返している、人気の氷屋さん。それは、２から１０倍以上まである超特大かき氷が食べられるからです。大人数でいって、数倍の大きなうつわでみんなでわいわい言いながら食べる氷は楽しくておいしいので、休日はいつも満員です。おすすめです。
２５、手作りマントウ　≪写真≫	マントウ
所在地・・・・鳳山の市場あたり、有名な半条（米でつくった麺）のお店の前。
手づくりのマントウは限定１００個。朝７時前には売り切れてしまうという人気。これは、確かに他にはないおいしさがありました。
２６、純發	パン
所在地・・・・高雄市自強一路　（１２の海鮮屋さんのとなり）
老舗のパン屋さん。台湾もパンがおいしいです。夜１０時頃でもにぎわってます。

◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆

４５、旗津の海鮮料理　 ≪写真≫	海鮮料理
所在地：旗津のお店。（入った店の名前は忘れましたが、大通りを行って、海水浴場の手前５０ｍくらいの右側の店で、水槽も並んでました。）
高雄では、仕事の友人と旗津へ行きました。以前に行ったときは遅かったので店は全部閉まっていたのです。それにしても船を降りた前からずっと屋台があり、なにか増えているような気がします。　食べたものは渡りカニ、それと炒ビーフン（米粉）は最後に食べました。ケッコーいけましたが膨湖カボチャは入ってません。それからイカナゴみたいなのテンプラ。　これは見たまんまの味です。さらに甘タイみたいな魚の塩焼。　もう目玉も全部食べてしまいました。このほか１品（アスパラのいためもの）に生ビールもつけて総額８００元。渡りカニは１匹１２０元４８０円でした。次は伊勢エビとか魚ソーメンなんかを試してみたいですね。（情報：よしさん）

１、四川紅焼牛肉麺　　≪写真≫	牛肉麺
所在地・・・・六合夜市を中山路から入って九州ラーメンの角を右折してすぐ。　　　　　　　　　「濃厚青草茶」の手前の小さい路地を入るとあります。
私がお世話になっていた呉さん一家お薦めの牛肉麺。四川からきた老板がつくる牛肉麺はちょっとぴりからでかなり美味いです。私も大好きになりました。一度おためしあれ。

１１、上海湯包館　　≪写真≫	湯包（小龍包）
所在地・・・・高雄大丸店　高雄市自強三路７号（大丸７階）
「湯包」とは日本でいう小龍包のことです。１つのセイロに１０個で１８０元ですので、値段はそれなりですが、味は本当においしい！皮が薄くて破れないのだ。スープもたっぶりでこれはお薦めです。高雄のどこのデパートにも湯包のおいしいお店が入ってますので、一度行く価値ありです。

２７、福華飯店の飲茶	飲茶
所在地・・・・高雄市七賢一路３１１号
前は確か「珍珠楼」かなんか。日本語メニューあり。蟹の卵のフカヒレの入ったスープ、蝦の腸粉、猪皮、白菜のグラタン風、蝦球などがおすすめ。値段はちょっと高め。（情報：のんちゃん）

２８、海天下	海鮮料理
所在地・・・・高雄市林森ニ路１８８号
誰でも知ってるけどやっぱりおいしい「海天下」。やっぱり塩酥（虫尋）（蟹料理）とか金爪米粉（かぼちゃビーフン）。でも、私は金爪の米ガオ（おこわのようなもの）も好き。（情報：のんちゃん）

２９、（虫尋）之家	海鮮料理
所在地・・・・高雄市民生一路９３号
ここもガイドブックに載ってる。青菜は膨湖冬瓜にしてね。（情報：のんちゃん）

３０、劉家小館	餃子
所在地・・・・民生路一路５２号
「（虫尋）之家」の対面にある餃子屋さん。いろんな種類の餃子がある。但し、日本のような焼き餃子はない。１５０～２００元／皿。他の家庭料理もある。餃子はうまいが、大娘がつっけんどんであるのが難。（情報：平頭さん）

３１、老蔡小吃部	サームー魚粥
所在地・・・・高雄市塩（土呈）区瀬南街２０１号
な～るほど・ザ・台湾でも紹介された。連戦氏が選挙中にわざわざ立ち寄ったお店。（情報：平頭さん）

３２、阿徳サームー魚専売店	サームー魚粥
所在地・・・・高雄市三民区九如ニ路
夜遅く、ちょっとお腹が空いた時、魚肚のお粥（７０元）はお勧め。（情報：平頭さん）

３３、驛站	台湾家庭料理
所在地・・・・高雄市三民区天津街２号（高雄後車站の西側線路沿い）
これ老板自作の台湾家庭料理レストラン。魚料理などが安くてうまい。英語のメニューを作成してあげた。（情報：平頭さん）

３４、老婆的采	台湾家庭料理
所在地・・・・高雄市三民区十全一路４５２号（三民公園傍）
これ家常菜（台湾家庭料理）のチェーン店。品数は少ないが、味は「青葉」などより良い。日本語のメニューがある。（情報：平頭さん）

３５、多桑	台湾家庭料理
所在地・・・・高雄市七賢ニ路２９７号
（家常菜）台湾家庭料理のお店。ダチョウ肉（２５０元／皿）が食べられる。昭和７年の日本の新聞が飾ってあったりして、懐古趣味の店。（情報：平頭さん）

３６、鼎王	火鍋
所在地・・・・高雄市中華三路１６８号
正宗麻辣火鍋の店。牛肉、湯葉は最高。辛いのが駄目な人は東北酸白菜鍋をどうぞ。（情報：平頭さん）

３７、菜根郷素食館	素食
所在地・・・・高雄市民生ニ路２３号
野菜、豆などを使い、中華料理をつくってしまう。魚、鴨もよく見れば豆蛋白である。よくできている。一度は行ってみたい所である。（情報：平頭さん）

３８、寒軒	高級広東料理
所在地・・・・高雄市五福三路１号
高級広東料理店。高級と言っても台北に比べると安い。元市長の妾の家を改造したみすぼらしい建物と言うが豪華。鮑、ふかひれを食べたい人はここへ。セットメニューで１０００元／人位。（情報：平頭さん）

３９、金海岸　活蝦之家	蝦料理のみ
所在地・・・・高雄市博愛路３段６６９号　　高雄駅のずっと北の方　　電　話・・・・３４７－９８１１
料理を注文すると店内のイケスからエビをすくって料理します。１０ｃｍくらいの小ぶりのエビがいけます。なかでもタイ風のピリカラ味のポットがおいしかったですね。でもクーラーがないので涼しくなった夜にどうぞ。エビ料理のみで、台北に本店があるチェーン店のようです。（情報：よしさん）

４０、黑蜜tua冰　　≪写真≫	黑蜜（ツア）冰、焼仙草など
所在地・・・・高雄市三民區陽明路３８５號　　電　話・・・・３８９－５７６９
黑蜜tua冰という黒砂糖・蜂蜜、そしていろいろな豆類が入った點心？（お菓子）です。こちらの気前のいい女主人（老パン）が言うには、高雄しかないそうです。餡蜜（あんみつ）のような何というか、美味しいです。また「焼仙草」もとても美味しいです。やはり中にいろんな豆が入っています。ただしこれは冬だけ。ここのご主人はすごく親切で気持ちのいい人です。記念に写真を撮ってくれたりしますので是非立ち寄ってみて下さい。（情報：はおずさん）

４１、ビーコウ城　　≪写真≫	ビーコウ（小吃）
所在地・・・・高雄市大仁路１０７號　　電　話・・・・５３３－３１６８
ここの「ビーコウ（台湾語読み、北京語ではミーガオー＝米ガオ（米ヘンに羔）」は本当に美味しいです。絶対誰でもお気に入り！（情報：はおずさん）

４２、嘉義第一名火鶏肉飯　 ≪写真≫	小吃
自強店：高雄市前金區自強一路４５號　　　電話（07）282-2502 　五福店：高雄市新興區五福二路１７２號　　電話（07）216-0609
鶏肉ご飯です。火鶏肉というのは、私も最初はニワトリだと思っていたら、こちらの人に聞いたら七面鳥だそうです。何軒かあるのでどこかでご覧になっているかと思います。メインは火鶏肉飯（台湾語でゲイバープン）も美味しいですが、自分で選べるサブディッシュも美味しいです。ちなみに味噌汁もあります。ゲイバープンにはたくあんもついています。ただしちょっと甘い。（情報：はおずさん）

４３、珍好味　 ≪写真≫	客家料理
所在地：高雄縣美濃鎭中山路一段７８號（土地銀行對面）
高雄縣美濃鎭の旗山といわれる地域は、客家の方が多く住むところで、客家料理が食べられます。客家料理は比較的質素な料理で、野菜を使った料理が多く見受けられます。【バン條】という焼きうどんのようなものと、【冬瓜封（冬瓜と白菜の料理）】がお勧めです。高雄市内からだいぶ離れたところにあるので行くには大変ですが、こちら美濃では人気のある店らしく、いつもにぎわっています。ちなみに高雄市内でも客家料理はありますので食べることはできます。（情報：はおずさん）

４４、東昇　 ≪写真≫	「蜂巣蝦」他
所在地：東港（張家食堂：東港光復路二段65-1號、の道路を挟んで反対側にあります…すみません、調査不足です。ちなみにその「張家食堂」もお勧めです。）
有名なので、もしかしたらご存知でしたでしょうか。蜂の巣の形のした衣の中に蝦のぎっしり詰まった料理です。特性のタレをつけて食べるのですが、これがまた美味しいです。この店は蟹のビーコウと言われる料理とともにこれで有名らしいです。日本の観光客もよく訪れます。ちなみに東港という地方は、台湾南部の有数の漁港です。またもや高雄市からちょっと遠いですが、機会あったら訪れてみて下さい。（情報：はおずさん）